رخداد 24: تخم مرغ ترك‌دار و فاقد تاريخ نخريد
سه شنبه، 22 مهر 1399 - 11:22     کد خبر: 10370

معاون بهبود توليدات دامي جهاد كشاورزي استان البرز گفت: سلامت پوسته تخم مرغ اولين شاخصه‌اي است كه با توجه به آن مي‌توان از كيفيت محصول اطمينان حاصل كرد.

رخداد24 : مجتبي تقي زاده پيش از ظهر روز سه شنبه به مناسبت روز جهاني تخم مرغ در جمع خبرنگاران اظهار كرد: سال گذشته ۹۲ هزار تن تخم مرغ در البرز توليد شده كه ۳۰ هزار تن آن در استان مصرف شده و مابقي يا به استان‌هاي ديگر و يا به كشورهاي همجوار صادر شده است.

 وي ادامه داد: در حال حاضر ۱۱۰ واحد مرغداري تخمگذار در البرز فعال است كه از اين نظر البرز در رتبه پنجم كشور قرار دارد.

وي توضيح داد: هفت درصد مجموع صادرات تخم مرغ كشور از مبادي البرز اتفاق مي‌افتد كه اين نشان دهنده كيفيت بالاي اين محصول در استان است.

وي با اشاره به سرانه مصرف تخم مرغ در كشور گفت: هر ايراني سالانه بين ۱۰ تا ۱۱ كيلوگرم تخم مرغ مصرف مي‌كند.

اين مسئول با اشاره به روش‌هاي شناخت تخم مرغ با كيفيت اضافه كرد: تمامي تخم مرغ‌هايي كه عرضه مي‌شود بايد داراي شناسنامه يعني تاريخ توليد و انقضا باشند بنابراين مردم بايد از خريد تخم مرغي كه شناسنامه توليد ندارد خودداري كنند.

تقي زاده اضافه كرد: علاوه براين، مصرف كنندگان به هيچ وجه نبايد تخم مرغ شكسته يا ترك دار مصرف كنند چون وجود خلل در غشاي سخت تخم مرغ راهي براي ورود آلودگي‌هاي ميكروبي است.

معاون بهبود توليدات دامي جهاد كشاورزي استان البرز گفت:  سلامت پوسته تخم مرغ اولين شاخصه‌اي است كه با توجه به آن مي‌توان از كيفيت محصول اطمينان حاصل كرد.

منبع : ايسنا


 


پیامک - فیس بوک - تویتر
نسخه اصلی - برگشت به خبرها